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隨著科技的發(fā)展，食品、水質(zhì)逐漸被工業(yè)廢氣、廢水、廢渣所污染，耕作層內(nèi)的鎘、砷、鉛、汞等重金屬大量富集、積累，加上大量使用無機(jī)化學(xué)農(nóng)藥等致使蔬菜產(chǎn)品內(nèi)的重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)的情況，會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者重金屬慢性中毒現(xiàn)象發(fā)生，已引起政府的高度重視和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。重金屬含量快速測定的需要也越來越迫切?；谶@種形勢，我們開發(fā)了重金屬含量快速測定方法，可在現(xiàn)場對(duì)食品樣品進(jìn)行粗 篩，其檢測原理可簡單表示如下：

樣品經(jīng)消化后，所有形態(tài)的重金屬（包括鎘、鉻、汞、砷、鉛等）都轉(zhuǎn)化為離子形態(tài)，在近中性條件下重金屬與雙硫腙　溶液形成紫紅色溶液，在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系，服從朗伯 —比爾定律。

重金屬檢測儀特點(diǎn)： 

1、該儀器可測試土壤、水果、蔬菜、肉類等食品中重金屬（鎘、鉻、汞、砷、鉛）含量；

2、該儀集藥、器、儀于一體，配置齊全，相當(dāng)于一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)室，便于攜帶。

3、采用微處理技術(shù)，單片機(jī)控制，觸摸按鍵，操作簡單；光源恒功率，光強(qiáng)自動(dòng)調(diào)整，靈敏度高、線性誤差低性能可靠；工作穩(wěn)定性優(yōu)于國家的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

4、吸光度和濃度測試功能滿足多種測試方法需求。

5、隨機(jī)配備藥品顯著增強(qiáng)了藥劑的保質(zhì)期，大大縮短了測試時(shí)間。重金屬檢測儀